Vous souhaitez impressionner vos invités cet été et réaliser une recette ultra-simple ? Vous n'imaginez pas à quel point c'est délicieux !
Ingrédients pour la tarte tatin aux pêches :
-Pêche
-Chéri
-Pâte feuilletée
-Noix ou amandes
-Œuf
-Glace à la vanille
Recette de Tatin aux pêches :
Sur une feuille de papier sulfurisé, tracez un cercle pour vous guider et créez une base de miel à l'intérieur. Coupez la pêche en tranches très fines et disposez-les en cercles sur le miel, en formant une couche uniforme.
Écrasez les noix et saupoudrez-en un peu sur le dessus pour ajouter de la texture et de la saveur.
À l'aide d'un moule, découpez la pâte feuilletée en cercles de la taille de la base et déposez-la sur les pêches. Pliez légèrement les bords pour bien les ajuster, badigeonnez la surface d'œuf battu et percez des trous dans la pâte à l'aide d'une fourchette pour la laisser respirer pendant la cuisson.
Enfournez à 180 °C pendant environ 30 minutes , jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit dorée et croustillante. À la sortie du four, retournez-la pour que les pêches soient vers le haut.
Déposez une boule de glace sur le dessus . Pour une touche finale plus originale, saupoudrez de noix moulues, d'amandes effilées ou d'une touche de sucre glace.
Une fois que vous l'aurez réalisé, n'oubliez pas de télécharger votre photo et de me taguer sur Instagram ! Vous figurerez sur la photo gagnante de la semaine@cristinaoria_fr
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