La Corogne est l’une des villes que j’aime le plus en Espagne. C'est très joli, l'ambiance est super sympa et la nourriture est excellente ! Dans ce guide, je vous dis quels sont les restaurants que j'aime le plus visiter lorsque j'y suis, et je partage également tous les détails de notre expérience au siège d'Inditex.
Restaurants
Mes deux dernières découvertes n’ont rien à voir avec la cuisine typiquement galicienne (ces incroyables fruits de mer, poulpe ou empanada que je mange habituellement à chaque fois que je viens en Galice). Cette fois-ci, j'ai découvert deux restaurants qui m'ont vraiment surpris par leur cuisine plus avant-gardiste, pas du tout complexe et très savoureuse.
A Espiga est un petit restaurant où la cuisine du marché est à l'honneur. Ils mettent à jour le menu chaque semaine, il y a donc toujours quelque chose de nouveau à essayer. J'y ai goûté l'un des meilleurs plats de riz que j'ai jamais mangé et un turbot spectaculaire. De plus, le traitement est imbattable.
Le Coin de Valentina m'a aussi beaucoup surpris. C'est un endroit parfait pour partager des plats ; en fait, ils disent eux-mêmes que tout est fait pour être mangé avec les mains. La brioche aux côtelettes de porc et la fausse empanada (sorte de coca avec sashimi de Saint-Jacques et poivrons caramélisés) sont spectaculaires, un vrai délice !
Si vous avez envie de quelque chose de plus traditionnel, A Mundiña est une valeur sûre. Vous pouvez tout essayer, d'une délicieuse omelette aux pommes de terre à un spectaculaire sandwich aux écrevisses. J'étais à La Tienda , leur version plus informelle, mais ils ont aussi un restaurant où les fruits de mer et les poissons se démarquent, bien qu'à un prix légèrement plus élevé.
Un restaurant à la mode est le Bar Cucu , même si personnellement il me rappelle beaucoup ce que l'on peut déjà trouver à Madrid. Si vous venez pour une courte durée, j'opterais pour un endroit plus typiquement galicien ou l'un des plus spéciaux que j'ai mentionnés plus tôt. Néanmoins, la nourriture est bonne et l'ambiance est très amusante, et c'est aussi un bon endroit pour prendre un verre ou un cocktail.
Si vous recherchez un endroit traditionnel avec une très bonne cuisine et des fruits de mer spectaculaires, n'hésitez pas à vous rendre à El Refugio , à Oleiros (à l'extérieur de La Corogne). Une amie de ma mère m'a emmené et tout s'est très très bien passé.
Pour le petit-déjeuner, Waco Coffee est un arrêt incontournable. C'est un petit café chaleureux où le café est excellent. De plus, vous pouvez l'accompagner de délicieux biscuits et gâteaux faits maison. Si vous recherchez quelque chose de plus complet, ils font également des toasts à l'avocat et même des salades.
Pour l'apéritif , le Bar Pontejos ou la Casa Rita sont parfaits. Si vous souhaitez goûter l'authentique tortilla Betanzos, rendez-vous sur Casa Tomé , ils cuisinent au bois !
Pour un cocktail, j'apprécie vraiment le Bar Casto .
Si vous aimez les glaces, vous ne pouvez pas partir sans en essayer une de la Heladería Colón , un classique de la ville. Ceux à la pistache ou à la noisette sont un succès assuré. Bien que mon préféré soit Bico de Xeado : ils ont une glace à la crème spectaculaire, une de celles qui ont le goût du vrai lait frais. Si le temps le permet, c'est une bonne idée de faire une belle promenade et d'aller d'ici avec la glace jusqu'à la « Tour d'Hercule ». C'est le plus ancien phare romain du monde et il a été déclaré site du patrimoine mondial.
Inditex
Je suis un grand fan d’ Inditex et lors de ce voyage, j’ai eu la chance de visiter leur siège social à Arteixo. C'est une source de fierté qu'une telle entreprise soit espagnole et qu'elle continue de croître et de créer constamment, entourée de tant de talents nationaux.
De plus, il y a quelques années, la Fondation Marta Ortega a inauguré un espace d’exposition vraiment spectaculaire dans le port de La Corogne. J'ai eu l'occasion de visiter deux expositions de photographie là-bas, la dernière consacrée à Irving Penn, et c'était incroyable. J'ai hâte de découvrir le prochain, qui ouvre fin juin. Si vous allez à La Corogne, vous devez y aller, car je suis sûr que n'importe quelle exposition qui aura lieu à ce moment-là en vaudra la peine.
Bien que La Corogne ne soit pas grande, elle me surprend toujours et semble être un excellent plan pour une escapade de week-end.
