8 Portionen | Einfach
Ich liebe es, solche Rezepte zu teilen – einfach, aber lecker. Dieser Kuchen ist nicht nur ein wahrer Gaumenschmaus, sondern benötigt auch weder Backofen noch Herd. Perfekt für alle, die etwas Praktisches und Leckeres suchen. Sie müssen ihn nur einen Tag im Voraus zubereiten, damit er ruhen kann und die ideale Konsistenz erhält. Das Ergebnis ist ein cremiger, geschmeidiger und aromatischer Kuchen. Ich garantiere Ihnen, dass Sie ihn immer wieder backen werden!
Zutaten für diesen No-Bake-Käsekuchen:
Verwenden Sie eine kleine, elegante Form, da Sie den Kuchen direkt auf den Tisch servieren. Wenn Sie den Kuchen lieber einzeln anrichten möchten, empfehle ich Ihnen mein Geschirr, um die Präsentation zu verschönern und eine einzigartige Note zu verleihen.
Käsekuchenboden:
- 1/2 Packung Kekse
-80 g Butter
Innenabstand:
-350 g Philadelphia
-100 g Zucker
-200 ml kalte Schlagsahne/Kochflüssigkeit
-1 Teelöffel Vanilleextrakt (ich verwende Pulver, Sie können aber auch flüssiges Vanilleextrakt verwenden) Konzentrat)
Deckkraft:
– 1/2 Glas für eine Deckkraft mit Dulce de Leche
– Zum Dekorieren können Sie Erdbeeren verwenden, Himbeeren, gemahlene Kekse oder weiße Schokoladenraspeln
Zubereitung:
Für den Boden Kekse zerkleinern. Am einfachsten geht das mit einem Knetroboter. Falls Sie keinen haben, können Sie die Kekse auch auf ein Küchentuch legen, abdecken, fest darüberrollen und anschließend mörsern. Dann die Butter hinzufügen (sie muss weich sein. Wenn sie zu hart ist, etwas davon in die Mikrowelle geben, verrühren und auf den Boden der Form geben (mit der Rückseite des Löffels andrücken, damit sie kompakt wird).
Für die Füllung Sahne und Käse mit Zucker und Vanille in einem Topf bei schwacher Hitze verrühren, bis eine glatte Creme entsteht. Die Creme muss nicht kochen, daher empfiehlt es sich, häufig umzurühren.
Den Boden mit der Füllung bedecken und mindestens 8 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen (mit Folie abdecken, damit er nicht nach dem restlichen Essen riecht).
Zum Dekorieren habe ich zwei Möglichkeiten:
- Die erste Möglichkeit ist, eine Schicht Dulce de Leche darauf zu legen und darauf nach Belieben zu verteilen. Wir verwenden Erdbeeren, aber auch Himbeeren schmecken köstlich. Du kannst die Dulce de Leche fertig kaufen oder Kondensmilch aus der Dose im Schnellkochtopf kochen.
- Die andere tolle Variante ist mit weißen Schokoladenraspeln und Erdbeeren
Dieser Kuchen ist all das und noch mehr: eine köstliche Option, die nicht benötigen keinen Backofen oder Herd. Um diesen Kuchen zu einem noch spezielleren Erlebnis zu machen, kombinieren Sie ihn mit einer unserer wunderschönen Teekannen oder präsentieren Sie ihn auf einem unserer flachen Teller. Die perfekte Note, um ihn mit Ihren Lieben zu genießen! Sie werden sehen wie erfolgreich es ist!!!