Mi guía de Comillas
Llevo casi 20 años yendo a Comillas, disfrutando de su gastronomía. Aunque me quedan muchos restaurantes por descubrir (solemos repetir los que nos gustan) os dejo la lista de mis imprescindibles. Además, también comparto con vosotros algunas recomendaciones turísticas para pasar unos días increíbles en Comillas.
Casa Cofiño
Me encanta Casa Cofiño, está en Caviedes, genial de precio y comes increíble. Hay tres platos imbatibles: el primero el cocido montañés, riquísimo, para mí el mejor que he probado nunca. Luego, las súper albóndigas (son enormes) y, por último, el solomillo o chuletón.
También tienen una “tiendecita” donde puedes comprar productos de la zona. Sobre todo alubias y verdinas y una súper bodega de vinos que es una de las mejores de Cantabria sin duda.
Casa Calvo
Otro de mis favoritos es Casa Calvo está en Puente San Miguel, cerca de Torrelavega. Es un restaurante más de pescado, pero está todo rico. El queso picón que te ponen en el aperitivo es una cosa de otro mundo… ¡El mejor que he probado! Y, además, puedes comprar para llevártelo a casa. Son imprescindibles también las albóndigas de bonito o las de calamar. Y el bonito con tomate, ¡buenísimo! Mención especial a su tarta de queso. Si vais con niños un buen plan es luego ir al zoo de Santillana que está a 5 minutos.
Y ya que estáis en Torrelavega, una visita obligada es a la confitería Santos para disfrutar de un delicioso hojaldre.
Abacería de la sal
Uno que nunca perdono, para mi el mejor, es La Abacería de la Sal. Su dueña Leticia lo gestiona de mil maravillas y lo tiene siempre lleno. Todo está buenísimo: sus tomates son espectaculares y también puedes llevarte unos cuantos a casa.
Restaurante Adolfo
Otro top es Adolfo, es más caro pero muy rico, las zamburiñas, las rabas, bocartes, carnes y pescados y, sobre todo, el arroz caldoso de bogavante.
El Mirador de Trasvía
Para disfrutar de unas vistas espectaculares, sin duda, el Mirador de Trasvía, pero os recomiendo que hagáis la reserva con tiempo para coger la mesa de fuera, debajo de un limonero, sin duda la mejor ubicación del restaurante. Los tres platos top son, sin lugar a dudas, el cocido, las albóndigas de merluza y los mejores pimientos rellenos de Cantabria.
La Valentina Cafetería
Para una merienda exquisita os recomiendo el sitio perfecto: La Valentina. Está en Valoria, apenas a 10 minutos en coche de Comillas, y es un planazo también para ir con los niños. Las tartas están increíbles y con una atención inmejorable.
Otras recomendaciones gastronómicas en Cantabria
Para tomaros unas rabas de aperitivo son divertidos los bares del puerto de Comillas. Si os gustan los huevos encapotados (huevo frito cubiertos de bechamel, empanado y frito tipo croqueta) tenéis que ir a La venta de Abajo.
Si queréis unas vistas imbatibles y una cocina aún más elaborada, tenéis que ir al Remedio.
Merece mucho la pena ir a San Vicente de la Barquera que es muy bonito y gastronómicamente tiene dos restaurantes muy top con una materia prima impresionante: Las Redes y Bogaboa. Para mí es un must la visita a estos dos cada vez que estoy en el norte.
Otros restaurantes que no están en Comillas sino que requieren un viajecito pero también muy buenos son Casa Lucas, en Correpoco, que suele estar siempre bien lleno y tiene muy buenos precios; y el Tropezón, en la Herrería (el nombre no es muy comercial… ¡pero sin duda un gran descubrimiento este verano!
Qué hacer en Comillas y alrededores
Los viernes hay mercadillo en Comillas y, entre los puestos de ropa, también podéis encontrar unos muy buenos de frutas, quesos y embutidos.
Comillas además es una de las localidades más especiales de Cantabria, con una arquitectura espectacular: tenéis que hacer turismo y conocer la Universidad Pontificia, el Palacio de Sobrellano, el Capricho de Gaudí, la estructura al Marqués de Comillas, el cementerio gótico y el ángel.
Universidad Pontificia
Palacio de Sobrellano
Ángel / Cementerio gótico de Comillas
Otra parada obligada es en el mismo pueblo de Comillas un helado de Regma, uno de los mejores.
Si vais a la playa de Gerra tenéis que ir a la Gerruca a comer y luego terminar con un cocktail o cerveza en el Rayo Verde viendo el atardecer. Se llena de gente, pero las vistas son increíbles.
También es un planazo pasar un día en Santander que está a poco más de media hora en coche.
Otro plan, no gastronómico y que no había hecho hasta este año, es hacer el descenso del Deva en canoa (también podéis hacer el famoso descenso del Sella, yo hice barranquismo hace 17 años y ahora veo más factible la canoa 🤣). Y, ya que estáis por la zona, os recomiendo probar las corbatas de Unquera.
Corbatas de Unquera
La verdad es que Cantabria es siempre un planazo: la gastronomía es una pasada y con precios muy buenos. Y el entorno… ¡espectacular!