Quer impressionar os seus convidados este verão e ainda fazer uma receita super fácil? Não faz ideia de como é deliciosa!
Ingredientes para a tarte tatin de pêssego:
-Pêssego
-Mel
-Massa folhada
-Nozes ou amêndoas
-Ovo
-Gelado de baunilha
Receita de Tatin de Pêssego:
Num pedaço de papel vegetal, desenhe um círculo como guia e crie uma base de mel no interior. Corte o pêssego em fatias muito finas e coloque-as em círculos sobre o mel, formando uma camada uniforme.
Triture as nozes e polvilhe um pouco por cima para dar textura e sabor.
Usando uma forma, corte a massa folhada em círculos do tamanho da base e coloque-os sobre os pêssegos. Faça pequenas dobras nas bordas para garantir um encaixe perfeito, pincele a superfície com ovo batido e use um garfo para fazer furos na massa para que respire enquanto coze.
Leve ao forno a 180 °C durante cerca de 30 minutos , até a massa folhada ficar dourada e estaladiça. Ao retirá-la do forno, vire-a para que os pêssegos fiquem para cima.
Coloque uma bola de gelado por cima . Para um toque especial, polvilhe nozes moídas, amêndoas lascadas ou um toque de açúcar em pó.
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Para uma apresentação irrepreensível, sirva esta sobremesa num dos nossos pratos de sobremesa e complete o visual com artigos da nossa categoria de decoração para uma mesa perfeita.