Você quer preparar a sobremesa mais saborosa que já comeu? Esta tarte tatin com doce de leite e banana vai se tornar sua nova favorita.
Ingredientes para a tarte tatin de doce de leite:
- Doce de leite (quantidade a gosto)
-2–3 bananas maduras
-Um punhado de biscoitos
-1 folha de massa folhada
-1 ovo
-Creme de chantilly
-Açúcar de confeiteiro
-Essência de baunilha
-Chocolate amargo orgânico para ralar
Receita de tarte tatin de doce de leite:
Comece colocando papel manteiga em uma assadeira e desenhe um círculo do tamanho da base ou prato onde você servirá o bolo posteriormente. Preencha o círculo com uma camada generosa de doce de leite .
Corte as bananas em fatias e coloque-as sobre o doce de leite, distribuindo uniformemente. Triture alguns biscoitos e polvilhe por cima; Isso lhe dá um toque crocante que contrasta perfeitamente com a textura da banana.
Usando o mesmo molde, corte a massa folhada no tamanho certo e cubra as bananas com ela. Faça pequenas dobras nas bordas para que o recheio não vaze durante o cozimento. Fure a massa com um garfo e pincele com ovo batido até dourar e brilhar.
Asse a 180°C ° C por cerca de 20 minutos , ou até que a massa folhada esteja crocante e dourada. Se o doce de leite tiver vazado um pouco, não tem problema: você pode usar uma colher para recolocá-lo no lugar assim que tirar o bolo do forno.
Vire-a cuidadosamente sobre a bandeja de servir … e pronto, sua tarte tatin!
Você pode acompanhar com chantilly caseiro (basta bater com um mixer: creme de leite, um pouco de açúcar de confeiteiro e algumas gotas de essência de baunilha) ou, se preferir, pode acompanhar com sorvete de baunilha.
Para finalizar, rale um pouco do nosso chocolate amargo orgânico por cima (fica uma delícia!). Confere um toque aromático e sofisticado que contrasta perfeitamente com a doçura da sobremesa.
Você vai ficar impressionado com o quão deliciosa fica! Se quer brilhar com algo fácil e saboroso… esta receita é uma aposta certa.
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Para uma apresentação impecável, sirva o seu prato com o nosso conjunto completo de louça e acompanhe com as nossas canecas e bules – dê um toque realmente especial à sua mesa.