Kiosko

Cristina est une jeune chef et entrepreneuse qui, avec son mari Álvaro Corsini, possède trois restaurants, trois boutiques de produits gastronomiques et d’ustensiles de cuisine à Madrid, un service de traiteur qui gère des événements pouvant accueillir jusqu’à 4 000 personnes, et un site web qui envoie ses propres produits alimentaires et accessoires pour la cuisine, la table et la décoration de la maison à travers toute l’Europe. 

Elle propose également un service de cadeaux d’entreprise, pouvant assurer jusqu’à 10 000 unités pour une seule entreprise. Son entreprise compte plus de 200 employés. 

Toujours soucieux de se renouveler et d’apporter des idées tant dans la cuisine que dans l’acquisition de nouveaux articles de cuisine, de décoration et d’accessoires, ses 330 000 followers sur les réseaux sociaux ne cessent de croître. 

Elle a étudié l’administration des affaires et la gestion au CUNEF (« Collège universitaire d’études financières ») puis travaillé dans le conseil stratégique chez Bain & Company, mais en 2008, elle a changé de vie et est partie étudier la gastronomie au Cordon Bleu à Paris afin de se consacrer à sa passion, la cuisine. 

En 2009, elle a fondé son entreprise et depuis, elle n’a cessé de se développer et de remporter des prix tels que le prix « Madrid Fusion » en 2011, le prix d’entrepreneuse de l’année par le Ceim, le prix « Chef Revelación » par Elle Gourmet, le prix « Acyre » pour la réussite de son entreprise gastronomique dans l’ensemble de sa carrière, les prix « Plate selector » pour ses restaurants et « Fuera de Serie Gourmet » en 2020, le prix « Association Victimes du Covid 2021 », le prix Ammde de » Agroalimentario Horeca 2021 » , le prix « Inspiragirls 2021 », le prix « Usera Solidaría » dans la catégorie entreprise, la mention d’honneur aux Prix gastronomiques du Metrópoli 2021 pour son action sociale, et le prix « Comunidad de Madrid » en 2022. Elle figure parmi les cent femmes les plus influentes. 

Cristina Oria s’engage à utiliser des produits locaux et de saison. 

Elle possède son propre domaine dans la communauté de Madrid, qui compte 20 hectares d’oliviers avec lesquels elle produit sa propre huile d’olive extra vierge et de grands vergers pour approvisionner ses cuisines en fruits et légumes. Elle cultive également des fleurs pour la décoration des événements de restauration et de tous ses restaurants. 

En outre, afin de contrôler et d’améliorer la qualité, l’entreprise veille à toujours sélectionner les meilleurs fournisseurs et à mettre l’accent sur la qualité des matières premières. 

Cristina Oria collabore avec différentes organisations à but non lucratif, telles que World Central Kitchen ou la Fondation Aladina. Elle soutient et s’implique également dans différentes causes caritatives.