La Coruña ist eine meiner Lieblingsstädte in Spanien. Sie ist wunderschön, hat eine super freundliche Atmosphäre und das Essen ist großartig! In diesem Guide verrate ich euch, welche Restaurants ich am liebsten besuche, wenn ich in Galicien bin, und teile auch alle Details unseres Erlebnisses in der Inditex-Zentrale.
Restaurants
Meine beiden letzten Entdeckungen haben nichts mit typisch galizischer Küche zu tun (die fantastischen Meeresfrüchte, Oktopus oder Empanada, die ich normalerweise esse, wenn ich nach Galicien komme). Dieses Mal habe ich zwei Restaurants entdeckt, die mich mit ihrer avantgardistischeren Küche, die überhaupt nicht komplex und köstlich ist, wirklich überrascht haben.
A Espiga ist ein kleines Restaurant, in dem die Küche vom Markt im Mittelpunkt steht. Die Speisekarte wird wöchentlich aktualisiert, sodass es immer etwas Neues zu probieren gibt. Dort habe ich eines der besten Reisgerichte meines Lebens und einen spektakulären Steinbutt probiert. Außerdem ist der Service unschlagbar.
La Esquina de Valentina hat mich ebenfalls sehr überrascht. Es ist der perfekte Ort, um Gerichte zu teilen. Sie selbst sagen sogar, dass alles so konzipiert ist, dass man es mit den Händen essen kann. Die Schweinekotelett-Brioche und die falsche Empanada (eine Art Coca mit Jakobsmuschel-Sashimi und karamellisierten Paprikaschoten) sind spektakulär – ein wahrer Genuss!
Wenn Sie Lust auf etwas Traditionelleres haben, A Mundiña ist eine sichere Wahl. Hier gibt es alles, von einem köstlichen Kartoffelomelett bis zu einem spektakulären Flusskrebssandwich. Ich habe La Tienda ausprobiert, die etwas zwanglosere Variante. Dort gibt es aber auch ein Restaurant, das auf Meeresfrüchte spezialisiert ist, allerdings zu etwas höheren Preisen.
Ein trendiges Restaurant ist die Bar Cucu, obwohl sie mich persönlich sehr an das erinnert, was wir bereits in Madrid finden. Wenn Sie nur kurz hier sind, empfehle ich Ihnen ein traditionelleres galizisches Restaurant oder eines der außergewöhnlicheren, die ich bereits erwähnt habe. Das Essen ist gut und die Atmosphäre sehr angenehm. Es ist auch ein toller Ort für einen Drink oder Cocktail.
Wenn Sie ein traditionelles Restaurant mit sehr gutem Essen und spektakulären Meeresfrüchten suchen, sollten Sie unbedingt das El Refugio in Oleiros (außerhalb von La Coruña) besuchen. Eine Freundin meiner Mutter hat mich mitgenommen, und alles war sehr, sehr gut.
Zum Frühstück ist Waco Coffee ein Muss. Es ist ein kleines, gemütliches Café mit ausgezeichnetem Kaffee. Dazu gibt es leckere selbstgebackene Kekse und Kuchen. Wenn Sie etwas Ausführlicheres suchen, werden auch Avocado-Toast und sogar Salate angeboten.
Für einen Aperitif eignen sich die Bar Pontejos oder die Casa Rita hervorragend. Wenn Sie die authentische Betanzos-Tortilla probieren möchten, gehen Sie ins Casa Tomé. Dort wird mit Holz gekocht!
Für einen Cocktail gehe ich sehr gerne in die Bar Casto.
Wenn Sie Eis mögen, dürfen Sie die Heladería Colón, einen Klassiker der Stadt, nicht versäumen. Die Sorten mit Pistazien oder Haselnüssen sind ein echter Hit. Mein Favorit ist jedoch Bico de Xeado: Dort gibt es ein spektakuläres Sahneeis, das wie echte frische Milch schmeckt. Bei schönem Wetter bietet sich ein schöner Spaziergang an, von hier aus mit dem Eis zum "Herkulesturm" zu gehen. Er ist der älteste römische Leuchtturm der Welt und wurde zum Weltkulturerbe erklärt.
Inditex
Ich bin ein großer Fan von Inditex und hatte auf dieser Reise das Glück, deren Hauptsitz in Arteixo zu besuchen. Es ist eine große Ehre, ein so spanisches Unternehmen zu haben, das kontinuierlich wächst und kreativ ist und von so vielen nationalen Talenten umgeben ist.
Vor einigen Jahren eröffnete die Marta Ortega Foundation außerdem einen wirklich spektakulären Ausstellungsraum im Hafen von A Coruña. Ich hatte die Gelegenheit, dort zwei Fotoausstellungen zu besuchen, die letzte war Irving Penn gewidmet, und sie war unglaublich. Ich freue mich schon darauf, die nächste zu entdecken, die Ende Juni eröffnet wird. Wenn Sie nach La Coruña fahren, müssen Sie unbedingt hingehen, denn ich bin sicher, dass sich jede Ausstellung, die gerade stattfindet, lohnt.
Obwohl Coruña nicht groß ist, überrascht es mich immer wieder und scheint ein tolles Ziel für einen Wochenendausflug zu sein.
