FOIE MI CUIT A LOS 3 VINOS 200 g

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El producto que hizo famosa a nuestra Chef Cristina fue el foie mi cuit a los 3 vinos con gelatina de Sauternes y pan de pasas, su producto estrella. Considerado por muchos como el mejor foie del mundo, y ganador del premio Madrid Fusión 2011, es inigualable en precio y calidad. 

El secreto de este foie, que ha hecho que todo el que lo pruebe repita, es tener una materia prima de la mejor calidad y una receta secreta! El hígado de pato es importado desde la mejor granja de Francia y en su obrador de Madrid se procesa al 100%. El proceso de elaboración es de 3 días. Los 3 vinos utilizados para el marinado son reservas de las mejores bodegas para que el resultado sea excelente. 

SKU: CO147
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