Conoscici

Cristina è una chef e imprenditrice che, insieme al marito Álvaro Corsini, possiede tre ristoranti, tre negozi gourmet e di utensili da cucina a Madrid, un servizio di catering che serve eventi fino a 4.500 persone e un sito web che invia in tutta Europa i prodotti da lei creati, sia cibo che accessori per la cucina, la tavola e la decorazione della casa. Dopo il successo della sua piattaforma online e il crescente interesse internazionale per i suoi prodotti, nel 2024 ha compiuto un altro passo nella sua espansione con l'apertura di web store esclusivi per Francia e Portogallo, facilitando così l'accesso ai suoi clienti in questi paesi e adattando la sua offerta ai mercati locali.

Si occupa inoltre di realizzare regali aziendali fino a 10.000 unità per la stessa azienda. La sua azienda conta più di duecentocinquanta dipendenti.

Con l'interesse a rinnovarsi e dare sempre idee sia in cucina che nell'acquisto di nuovi articoli da cucina, decorazioni e accessori, i suoi 390.000 follower sui social network non smettono di crescere.

Ha studiato amministrazione aziendale presso il College of Financial Studies (CUNEF) e ha lavorato nella consulenza strategica presso Bain & Company, ma nel 2008 ha dato una svolta alla sua vita per studiare gastronomia presso Le Cordon Bleu a Parigi e potersi così dedicare a la tua passione, che è la cucina.
Nel 2009 ha fondato la sua azienda e da allora non ha smesso di crescere e di vincere premi come il Madrid Fusión nel 2011, l'Imprenditore dell'anno di Ceim, il premio Elle Gourmet Newcomer Chef, l'Acyre Gastronomic Business Career Award, il premio per i suoi ristoranti Plate Selector e il premio Fuera de Serie Gourmet nel 2020, il premio 2021 Covid Victims Association, l'Ammde Premio Agri-Food Horeca 2021, premio Inspiragirls 2021, premio Usera Solidaria nella categoria Imprese, menzione d'onore per l'azione sociale Metrópoli Gastronomic Awards 2021, Premio Comunità di Madrid nel 2022, è tra le prime cento donne leader, ha partecipato due volte a MasterChef e ha ricevuto la Medaglia d'Onore di Madrid nel maggio 2024. Nello stesso anno, è stata insignita della giacca di Ambasciatrice delle Donne nella Gastronomia. Nel 2025 è stata nuovamente nominata tra le 100 donne più importanti in Spagna.

Oltre al suo ruolo di imprenditrice e cuoca, ha partecipato attivamente a progetti culturali e artistici. Per due anni consecutivi ha preso parte al progetto Madrid Meninas, progettando due Meninas aziendali insieme al marito e ai figli. Il primo è già stato messo all'asta ed è attualmente esposto presso la sede spagnola dell'Unione Europea a Bruxelles.

Cristina Oria si impegna per i prodotti stagionali e locali.
Ha la sua azienda agricola nella Comunità di Madrid, a Morata de Tajuña, dove coltiva 20 ettari di ulivi per la produzione del proprio olio extra vergine di oliva, oltre a grandi frutteti che riforniscono di frutta e verdura le sue cucine. Coltiva anche fiori utilizzati nella decorazione di eventi di catering e in tutti i suoi ristoranti. Per controllare e migliorare la qualità, curiamo la selezione dei migliori fornitori, puntando sempre sulla qualità delle materie prime. Nel 2024, come riconoscimento del suo impegno a favore dei prodotti locali, ha ricevuto la Palma d'Oro come tocco finale della VII Fiera della Palma Morata de Tajuña.

Impegnata in diverse cause sociali, collabora con organizzazioni senza scopo di lucro come World Central Kitchen o la Fondazione Aladina. In diverse occasioni ha lavorato al fianco di World Central Kitchen in situazioni di emergenza, come durante il DANA di Valencia, dove si è recato personalmente per dare supporto sul campo, contribuendo alla preparazione dei pasti per le persone colpite. Oltre a sostenere e impegnarsi in diverse iniziative di solidarietà.

Nel 2025 ha ampliato anche il suo ruolo di autrice con la pubblicazione del suo secondo libro: Ricette per risolvere la tua vita, consolidando il suo lavoro nella divulgazione gastronomica. Il suo primo libro, pubblicato nel 2020, è giunto alla settima edizione, a testimonianza del grande successo e dell'accoglienza da parte del pubblico.